Način pripreme
Sipajte kiselo mleko i u njemu aktivirajte sodu. Izmešajte i ostavite sa strane.
Dodajte jedno belance, jedno celo jaje i kiselu pavlaku. Izmešajte i dodajte šećer, so i ulje.
U veliku šerpu prosejte obe vrste brašna i prašak za pecivo, dodajte malo po malo u testo za ukusne hlepčiće.
Tepsiju pokrijte papirom za pečenje i oblikujte kukuruzne hlepčiće. Ispecite ih kao veliku pogaču ili u kalupu za mafine kao nekoliko manjih.
Pomešajte malo vode sa žumancem i namažite ih.
Male hlebove sa integralnim i kukuruznim brašnom pecite pola sata na 180 stepeni.
