Način pripreme
Prelijte sitan sir hladnim svežim mlekom i umutite je dok ne dobijete homogenu smesu. U tankom mlazu dodajte maslinovo ulje uz neprestano mućenje, a zatim dodajte isgnječeni beli luk i vodu.
Mućenje se nastavlja sve dok ne dobijete glatku smesu. Gotov majonez začinite solju, alevom paprikom i sitno seckanim peršunom.
Domaći majonez od sitnog sira možete da poslužite kao namaz za hleb ili kao predjelo.
