Način pripreme
Kupus za pitu zeljanicu sitno iseckamo i dinstamo u dubokoj posudi, dodajemo iseckani luk, sitno iseckane sveže začine, so i crni biber po ukusu, dinstamo dok ne omekne.
Ostavljamo da se ohladi i dodajemo iseckane kockice skuvanih jaja.
Posebno prosejemo brašno sa praškom za pecivo, dodajemo ostale sastojke za testo. Pomešamo ih dobro i pripremamo testo, ispada malo gušće od smese za palačinke.
Podmažemo tepsiju prečnika otprilike 25 cm.
Sipamo polovinu smese od testa, na nju nadev od kupusa i na vrh ostalu tečnu smesu za pitu zeljanicu.
Posipamo susamom.
Pečemo na 200 stepeni dok pita zeljanica bez kora ne bude gotova.
