Način pripreme
Patlidžan očistimo od drški, operemo i isečemo na tanke kriške po dužini.
U tiganju zagrevamo masnoću i pržimo patlidžan. Stavljamo na papir za pečenje da se ocedi masnoća.
Za to vreme u posudi pomešamo krem sir, majonez, gnječeni beli luk i začine po ukusu.
Promešamo dobro i počinjemo da pravimo rolnice.
U kraj svakog patlidžana stavljamo deo nadeva i uvijamo u rolnicu.
Probodemo čačkalicom da se ne rastvori i da se jednostavnije uzimaju.
Brze rolnice od patlidžana sa krem sirom su gotove.
