Način pripreme
Operite i iseckajte karfiol i oljušteni slatki krompir na sitne komade. Stavite ih u šerpu napunjenu sa 500 mililitara vode, posolite i dodajte maslinovo ulje.
Kuvajte oko 20 minuta. Zatim dodajte kockicu bujona od povrća i začine rastvorene u 200 mililitara vode.
U posebnoj posudi zagrejte pavlaku, zajedno sa maslacem i kukuruznim brašnom, kojie zatim sipajte u šerpu. Po želji, supu ispasirajte u pire od karfiola. Uživajte!
Sa supom od karfiola i slatkog krompira možemo poslužiti narezani baget sa belim lukom.
