Način pripreme
Svinjski stek sa crvenim vinom u rerni sam začinila solju, crnim biberom i alevom paprikom, čubarom i kuminom.
Dodala sam soja sos i crveno vino kao i strukiće peršuna odozdo i ostavila sam u frižideru na 2 i po sata.
U tepsiju sam sipala još malo vina i vode, tako što ja stavljamo meso i na rešetku, odozgo sam sipala ostatak od marinade.
Tepsiju sam uvila folijom i pekla na 220 stepeni 40 minuta, nakon čega sam skinula foliju, pojačala sam na 250 stepeni.
Postale su neverovatno sočne i krhke šnicle.
