Način pripreme
Promešati u toploj vodi kvasac i šećer. Dodati pola brašna, so i pola maslaca i opet izmešati. Dodavati ostatak brašna i umesiti testo koje treba preliti sa uljem i ostaviti 10 min. Zatim testo podeliti na tri dela.
Svaki deo razvući u krug.
Od preostalog maslaca ostaviti jednu kašiku. Na prvi krug namažite pola preostalog maslaca, poklopite drugim krugom, pa premažite sa ostalim maslacem i poklopite sa trećim krugom.
Stisnite odozgo pa razvucite testo u veći krug. Isecite ga na 4 pa na 8 delova i onda još svaki na 2 ili 3 dela, zavisno kolike kiflice želite.
Umotajte, pa poslažite u pleh, zatim premažite umućenim žumancetom i dodajte po želji susam. Ostavite da odstoje još 15 minuta.
Staviti da se peku 20 min na 200°C. Pečene kiflice premazati kašikom maslava što je ostalo i omekšaće još.
Moje slatke lisnate kiflice su gotove!
