Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Lisnate kiflice sa sirom

Lisnate kiflice sa sirom

MajaMaja
Šegrt
1953611
Lisnate kiflice sa sirom
Fotografije: Maja
1 / 3
27/05/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
120 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
6
"Tačno je da se pripremaju malo duže, ali svaki zalogaj vredi!"

Potrebni sastojci

  • mleko - 250 ml
  • voda - 100 ml
  • brašno - 600 g
  • kvasac - 1 kesica
  • ulje - 2 kašike
  • šećer - 1, 5 kašika
  • margarin - 250 g
  • jaje - 2 komada
  • susam - 30 g
* merne jedinice

Način pripreme

Suvi kvasac sam pomešača sa malo mlakog mleka i šećerom i ostavila da se aktivira.

Aktiviranom kvascu sam dodala preostalo mleko, vodu i ulje, jedno jaje i so, pa uz postepeno dodavanje brašna umesila testo za kiflice.

Margarin sam stavila između dva lista papira za pečenje i istanjila ga u četvorougaoni oblik debljine oko pola cm. Stavila sam ga u frižider da se ohladi.

Kad je testo naraslo rastanjila sam ga oklagijom u sredinu stavila ohlađeni margarin i spojila ivice. Opet sam ga istanjila, pa preklopila 4 puta.

Posle 15 minuta ponovo sam rastanjila testo oklagijom i opet presavila na 4 dela.

Ostavila sam ga da malo odmori i nakon 15 minuta rastanjila i sekla trouglove.

Svaki trougao sam filovala sa malo sira i uvijala kiflice. Ostavila sam ih da lepo narastu, pa premazala umućenim jajetom i posula susamom.

Pekla sam u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Prijatno uz moje lisnate kiflice sa sirom!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: