Način pripreme
Sameljemo krekere u blenderu. Dodajemo kakao, steviju, jaje i kokosovo ulje.
Ubacujemo ponovo blender i pomešamo da bude homogeno.
Sipamo smesu u teflonski kalup sa pokretnim dnom i pritiskanjem oblikujemo osnovu.
Za krem prvo umutimo jaja.
Nokon toga pomešamo krem sir, ceđeno mleko i vanlu, a u ovu smesu dodajemo prethodno na pari istopljenu čokoladu.
Mešamo i dodajemo unutra umućena jaja. Na kraju dodajemo skrob i prašak za pecivo.
Promešamo veoma dobro i sipamo preko osnove.
Zagrevamo rernu na 180 stepeni i pečemo unutra čizkejk 30 minuta.
Ostavljamo naš čokoladni čizkejk sa stevijom da se stegne 10-12 sati, isečemo ga na parčiće, ukrašavamo voćem i serviramo.
