Način pripreme
U maloj šerpi se zagreva voda, med, šećer i maslac dok se ne istopi. Dodajemo ovsene pahuljice, meša se i sipamo brašno sa praškom za pecivo i cimetom.
Sklanja se sa ringle, dodajemo dva jaja i meša se drvenom lopaticom kao za eklere, dok se ne dobije ujednačena smesa.
Oljuštena jabuka se narenda i dodaje u testo, ako se razvodni sipa se još kašika brašna od splete i na kraju suvo grožđe i borovnice.
Na papir za pečenje sa dve kašike se oblikuje 15 keksića.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne postane zlatasto oko 15-18 minuta i izvadimo da se ohladi.
Mnogo ukusan i bez glutena, sjajan uz kafu ili šolju čaja!
Keks od spelte sa jabukom i cimetom je sjajan!
