Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Kokos Torta»Kokos torta Rafaelo sa malinama

Kokos torta Rafaelo sa malinama

Nevena Blajeva IvanovaNevena Blajeva Ivanova
Pomoćnik kuvara
1363073020
Kokos torta Rafaelo sa malinama
Fotografije: Nevena Blajeva Ivanova
1 / 5
27/01/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
12
"Ova Kokos torta Rafaelo sa malinama je neverovatna poslastica!"

Potrebni sastojci

  • za krem
  • kravlji maslac - 125 g
  • bela čokolada - 200 g
  • kisela pavlaka - 400 g
  • slatka pavlaka - 200 ml
  • kora limuna - od jednog limuna
  • vanila - sa aromom badema
  • kokosovo brašno - 150 g
  • za tortu
  • keksovi - 3 pakovanja, sa medom i maslacem
  • slatko od malina - 370 g, domaće
  • kompot - 1/2 tegle, od ananasa
  • rum - po ukusu
  • za dekoraciju
  • bombone - 3 komada, Rafaelo
  • vafel kore
  • maline
  • bela čokolada - izrendana
  • menta - sveža
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo počnite sa pripremanjem krema. Na pari istopite belu čokoladu. Ohladite je. Zagrejte i kravlji maslac na pari i njega ohladite, nakon toga ih pomešajte. Pažljivo dodajte kiselu pavlaku u maslac i čokoladu - kašiku po kašiku i mešajte špatulom, a ne mikserom!

Dodajte izrendanu koru limuna, vanilu i kokosovo brašno. Na kraju u krem dodajte i slatku pavlaku umućenu u sneg, ponovo pažljivo mešajte špatulom! Krem za kokos tortu je gotov!

Uzmite podlogu za tortu, stavite prsten /22 cm/ i fiksirajte. Dno namažite s malo krema. Počnite sa ređanjem keksića tako što ih umačete u sok od kompota od ananasa, pomešanog sa nekoliko čepova ruma. U prazan prostor između keksića stavite komadiće ananasa iseckanog na male kockice.

Ponovo namažite slojem krema, ponovo red namočenih keksića sa komadićima ananasa, krem i nakon toga red namažite slatkom od malina, ponovo namočenim keksićima i treba da završite belim kremom. Izravnajte i stavite na noć u frižider da se stegne.

Narednog dana pristupite ukrašavanju! Skinite prsten, obilno pospite kokosom i izrendanom belom čokoladom! U sredinu stavite bombone sa kokosom i ukrasite svežim malinama, skinite zalepljene vafl kore tako što ih izlomite u nestandardne oblike. Za raskoš dodajte listiće mente!

Ova Kokos torta Rafaelo sa malinama je neverovatna poslastica!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: