Način pripreme
Stavite isečeno meso u malu posudu za pečenje gusto poređano, posolite i pospite mlevenim biberom, pecite u prethodno zagrejanoj rerni 30 minuta.
U posudi u kojoj ćete kuvati jelo, u zavisnosti od količine sastojaka, zapržite na sitno isečen luk i na kriške isečene šargarepe na kratko.
Isecite oljušten i opran krompir na po 4 parčeta (krupno), stavite ih u luk, promešajte i pržite oko 10 minuta.
Dodajte alevu papriku, promešajte kraktko i sipajte vruću vodu tek toliko da prekrije krompir. Dodajte zapečeno meso, lovorove listove i zrna bibera.
Ostavite jelo na ringli da provri, probajte da li je slano i ako je potrebno posolite i stavite ga u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite dok ne bude gotov krompir.
Izvadite gotovo jelo i pospite čubrom. Zapečeno svinjsko meso sa krompirom servirajte toplo!
