Način pripreme
Istrljamo svinjski vrat belim biberom i pospemo majoranom zalivamo ga crvenim vinom i ostavljamo ga tako na sat vremena na sobnoj temperaturi.
Nakon čega premeštamo u kesu za pečenje u tepsiji. Stavljamo na nju pečurke, iseckani praziluk, maslinovo ulje i zalivamo bujonom od povrća. Nisam stavila so, zato što je bujon od povrća slan.
Pečemo svinjsetinu u kesi u prethodno zagrejanoj rerni do 180 steoeni na 160 stepeni jedan, dva sata.
Posle sipamo ostalu marinadu u tiganj, dodajemo krem sir i brašno tako što pravimo sos uz neprestano mešanje.
Zalivamo pečenu svinjetinu sosom i serviramo sa garnirunom od krompir pirea i salatom po izboru.
Neka vam je slatko sa ovim svinjskim vratom sa pečurkama u kesi!
