Način pripreme
Ubacuje se brokoli u kipuću posoljenu vodu na 8 minuta i iscedi se. Može i sa metalnom korpicom da se stavi u vrelu vodu, ali da ne preliva, i tako se kuva na pari dok stabla ne omekšaju.
Sipa se u namazanu posudu za pečenje prečnika 22-24 cm. Meša se pavlaka za kuvanje sa 30 ml vode od kuvanja brokolija, začinjava se solju, biberom i origanom.
Čedar se seče na male parčiće preko brokolija, odozgo se preliva pavlakom i posipa kačkavaljem.
Pečemo zapečeno jelo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok se ne stegne i dok se ne zarumeni odozgo. Ukusno zapečeno jelo sa brokolijem i čedrom!
