Način pripreme
Ogulite i isecite glavicu celera na kockice. Ogulite i isecite krompir.
Stavite ih u šerpu, sipajte otprilike 1 litar vode i posolite. Kuvajte dok povrće ne omekša.
Procedite i dok su topli, izgnječite ih presom za povrće.
Dodajte kravlji maslac i sveže mleko. Začinite prstohvatom muskatnog oraščića.
Mešajte metalnom žicom za mućenje dok ne dobijete vazdušast i gladak pire.
Sipajte ga u tanjir i ukrasite listićima celera i maslinama!
Pire od celera i krompira je gotov.
