Način pripreme
Operite školjke i skuvajte ih u blago posoljenoj vodi.
Ostavite ih da se blago ohlade i začinite ih začinima, soja sosom, malsinovim uljem, limunovim sokom, belim vinom i pasiranim belim lukom. Ostavite ih tako na otprilike 30 minuta.
Uvaljajte školjke u brašno, nakon toga uprethodno umućena jaja i na kraju u prezle.
Pržite ih u velikom tiganju sa zagrejanom masnoćom dok se ne dobije zlatasta boja.
Poslužite ukusno meze sa čašom belog vina.
Pohovane školjke sa brašnom i prezlama su mnogo ukusne.
