Harčo - Gruzijska supa sa jagnjetinom i povrćem
Харчо - Грузинска супа с агнешко и ориз
Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Jagnjeća Čorba»Harčo - Gruzijska supa sa jagnjetinom i povrćem

Harčo - Gruzijska supa sa jagnjetinom i povrćem

NikiNiki
Guru
550673k65
Harčo - Gruzijska supa sa jagnjetinom i povrćem
Fotografije: Niki
1 / 7
22/02/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
200 min.
Ukupno
240 min.
Porcije
4
"Servirajte supu od belog luka Harčo, posutu sitno isečenim mladim lukom i svežim začinima"

Potrebni sastojci

  • jagnjeće meso - 600 g, sa kosti
  • luk - 1 komad
  • šargarepa - 1 komad
  • beli luk - 4 čena
  • paradajz - 4 komada
  • pirinač - 100 g
  • krompir - 2 komada
  • orasi - 1/2 šolje
  • luk - mladi
  • pikantina
  • so
  • šećer - 1 kašičica
  • peršun - svež
  • mirođija - sveža
* merne jedinice

Način pripreme

Jagnjeće meso skuvamo da bude gotovo, nakon toga odvajamo meso od kosti.

U tiganju zapržimo na sitno isečen luk i dodajemo narendanu šargarepu, u njih dodajemo oljušten i na kocke isečen paradajz.

Kuvamo oko 10 minuta. U suvom tiganju zapečemo orahe, dodajemo i izgnječen beli luk.

U dubokoj šerpi pomešamo sve sastojke, dodajemo i opran i očišćen pirinač, isečen krompir, meso i začine.

Sipamo vodu 3 prsta iznad sastojaka, stavljamo poklopac u kuvamo dok jagnjeća supa ne bude gotova.

Ako je neophodno dolivamo još vode u supu Harčo.

Serviramo supu od belog luka Harčo, posutu sitno isečenim mladim lukom i svežim začinima.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: