Način pripreme
Iseckajte luk, a šargarepu iseckajte na kockice.
Operite sočivo i sipajte ga u šerpu. Zalijte sa 1500 ml tople vode i sipajte ulje.
Stavite na vatru da proključa i dodajte šargarepu sa lukom. Izmešajte i kuvajte tridesetak minuta.
Dodajte leblebiju, posolite i pospite alevom paprikom.
Ukoliko je potrebno, sipajte još vode u supu od sočiva. Kvuajte 10-15 minuta i skinite sa vatre.
Čorbu začinite peršunom i čubrom.
Čorba od sočiva sa leblebijom i šargarepom je gotova.
