Način pripreme
Brašno prosejte i ubacite u posudu, a kvasac rastvorite u malo tople vode da se aktivira.
U brašno dodajte so, belance, med, ulje i aktivirani kvasac. Počnite da dodajete vodu i uz mešanje umesite testo.
Nakon toga prebacite testo na brašnom posutu površinu, podelite ga na 10 delova i formirajte male lepinjice debljine oko 1 cm.
Postavite papir za pečenje u pleh i poređajte lepinjice, napravite zareze na njima i premažite ih žumancetom.
Pokrijte pljosnate lepinjice krpom i ostavite ih 30 minuta, pa ih pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.
Proverite pljosnate ražane lepinjice čačkalicom da vidite da li su pečene.
