Način pripreme
Stavimo brašno u posudu, dodamo so, dodamo ulje i sipamo vodu dok mešamo testo. Umešano testo stavimo u providnu foliju na pola sata.
Prodinstamo sitno luk, pa dodamo mleveno juneće meso i začinimo biberom i solju.
Testo rastanjimo na dva mm. Na]emo čašu sa što većim obručom. Čašom praviti u testu krugove. Rubove krugova premazati vodom i u sredinu staviti po jednu kašikicu fila i zatvoriti. Rubove testa zatvoriti viljuškom.
Staviti u provrelu vodu da se kuva. Skuvano je za 10 minuta.
Preliv se koristi opciono, može i bez preliva. Prodinstamo šampinjone u maslacu, dodamo brašno, onda i mleko i so. Ukuvamo par minuta. Preko piroga preliti preliv.
Prijatno uz piroge sa mlevenim junećim mesom i prelivom!
