Način pripreme
Kuvertura tamne čokolade se nalomi, narenda se na krupno rende ili se usitni na male parčiće u secku.
Suvo grožđe se prethodno natopi u čokoladnom likeru ili nekom drugom alkoholu ili vodi.
Prehodno istopljen maslac, braon šećer i jaja se umute pomoću miksera u velikoj posudi.
Postepeno u posudu se dodaje po malo prosejanog speltinog brašna, prašak za pecivo, vanila, so, natopljeno suvo grožđe, usitnjene banane i parčići tamne čokolade.
Smesa se prebacuje u namazan kalup za pečenje.
Pecite kolač sa speltom u srednjem delu prethodno zagrejane rerne na 180 stepeni oko 35-40 minuta.
Gotov zdrav čokoladni kolač se vadi da se ohladi na rešetki i po želji se posipa šećerom u prahu ili kakaom pre serviranja.
Nek vam je slatko!
