Način pripreme
U jednu veliku posudu prosejemo brašno, dodajemo vodu, kvasac, šećer i razbijemo jaja unutra.
Počinjemo da mesimo testo. Gotovo testo ostavljamno da se odmori na pola sata.
Nakon otprilike pola sata raspoređujemo testo u male lopte i počinjemo da razvijamo lopte testa sasvim tanko.
Uvijamo razvijeni list testa kolagijom i stiskama sa obe strane. Vadimo listove, uvijamo poprečno i sečemo na male zalogaje.
Turske kolačiće naizmenično slažemo u tepsiju za pečenje i pečemo dok se ne dobije zlatkasta boja otprilike 10 minuta u zagrejanoj rerni.
U šerpu sipamo šećer i vodu i stavljamo na ringlu da se skuva. Prilikom skidanja sa vatre dodajemo limunov sok.
Toplim sirupom zalivamo hladne prelivene kolače Ašli.
Veoma ukusni i ekonomični preliveni kolači.
