bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Svinjski kotleti sa kari sosom

Svinjski kotleti sa kari sosom

Ivi  VaccaIvi Vacca
Početnik
477111k49
Svinjski kotleti sa kari sosom
Fotografije: Ivi Vacca
1 / 2
29/03/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
4
"Svinjski kotleti sa kari sosom - tanjir koji želimo da vidimo ispred sebe"

Potrebni sastojci

  • svinjski kotleti - 6 komada
  • ulje - 4 supene kašike, maslac
  • pečurke - 100 g, po izbou
  • maslac - 3 supene kašike
  • šalot - 4 glavice
  • kari - 1 supena kašika
  • bademi - 200 g, izrendani
  • belo vino - 150 ml
  • krem freš - 150 ml (ili kisela pavlaka)
  • so
  • biber - miks
  • Garnirung
  • pirinač sa povrćem - otprilike 300 grama
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte pirinač u posoljenoj vodi prema uputstvima na pakovanju, ako koristite basmati pirinač za garnirung. Ja sam ovog puta napravila tradicionalni garnirung, pirinač sa šargarepama i graškom koji možete pogledati na sajtu,

Operite šnicle, osušite, začinite solju i crnim biberom i propržite u zagrejanom ulju na otprilike 2 minute sa svake strane.

Izvadite iz tepsije i završite kuvanje u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni na otprilike 15 minuta.

Dinstajte iseckani šalot u tiganju dok ne postane blago smeđ, izmešajte sa karijem i deglazirajte belim vinom, ostavite da se redukuje. Pomešajte bademe i krem freš. Začinite solju i crnim biberom.

Očistite pečurke i propržite ih u zagrejanom maslacu na otprilike 2-4 minute. Začinite solju i crnim biberom. Ja nisam koristila pečurke ovog puta!

Rasporedite garnirung sa pirinčem u tanjire i stavite svinjske šnicle. Zalijte sosom i servirajte.

Svinjski kotleti sa kari sosom su veoma ukusni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: