bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Janija»Kuvano zelje sa zaprženim svinjskim mesom

Kuvano zelje sa zaprženim svinjskim mesom

Iliana DimovaIliana Dimova
Početnik
413214k41
Kuvano zelje sa zaprženim svinjskim mesom
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 4
01/04/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
3
"Kada vam doktor kaže da se bacite na povrće, delikatno prelijte pržene svinjske komadiće zeljem"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 500 g, šareno, bez kosti
  • zelje - 200 - 250 g, blanširano
  • luk - 1 komad
  • šargarepa - 1 komad
  • beli luk - 2 čena
  • biber
  • so
  • dimljena aleva paprika - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • ulje - 4 - 5 kašike
  • brašno - 1 - 2 kašičice
  • nana - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo meso i isečemo na zalogaje. Blago prelivamo vodom i osušimo.

U šerpu sipamo ulje (4-5 kašika). Stavljamo zalogaje svinjskog mesa i ispržimo veoma dobro.

U zaprženo meso stavljamo očišćen i isečen luk (1 komad), šargarepu (1 komad) i čenove belog luka (2 komada). Sklanjamo šerpu sa ringle i pažljivo sipamo toplu vodu (1 šolja).

Vraćamo ponovo posudu na ringlu i dinstamo sastojke, dok ne ostanu na masnoći. Tada posipamo biberom, dimljenom alevom paprikom i slatkom alevom paprikom.

Dodajemo i zelje. Mešamo nekoliko puta i posipamo brašno (1-2 kašičice). Sipamo toplu vodu (3-4 šolje), stavljamo nanu po ukusu i kuvamo dok ne bude gotovo, ne stavljajući poklopac šerpe.

Kada se sos zgusne probamo da li je meso skuvano i ako je neophodno dolivamo još tople vode i kuvamo dok ne omekša.

Solimo jelo kada je meso gotovo.

Prijatno uz kuvano zelje sa zaprženim svinjskim mesom!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: