Način pripreme
U posudi pomešamo tri vrste brašna, so, šećer, jednu ravnu kašičicu sode bikarbone. Pomešamo vodu sa sokom od limuna, uljem i sve promešamo viljuškom.
Paprika je sirova, očišćena od semenki i isečena na parčiće. Dodaje se i ponovo se meša.
U uljem namazanu posudu za pečenje i posutu brašnom od leblebija sipamo dobijenu smesu. Pečemo u rerni zagrejanoj na 170 stepeni oko 35 minuta.
Izvadi se i čim se ohladi, seče se.
Ovo brašno je bez glutena i ne očekujte da naraste.
Hleb je gust, brzo zasiti i zdrav je! Koliko se sporo peče ova vrsta hleba, toliko je živa i korisna!
