Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Pirinač na meksički način

Pirinač na meksički način

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8032563k249
Pirinač na meksički način
Fotografije: Albena Asenova
1 / 4
09/04/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
5
"Super recept za pirinač na meksički način"

Potrebni sastojci

  • crveni luk - 1 glavica
  • beli luk - 2 čena
  • kukuruzno ulje - 6 supenih kašika
  • paprike - po 1 komad, crvena, zelena i žuta
  • pirinač - 1 šolja
  • povrće - 2 šolje, miks (šargarepa, grašak, kukuruz i boranija)
  • paradajz pire - 4 supene kašike
  • so
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • čili u ljuspicma
  • kumin
  • origano - 1 kašičica
  • praziluk - 1 struk
  • korijander - ili peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Crveni luk se očisti, sitno se isecka i stavlja se u dubok tiganj da se zaprži.

Kada malo omekne dodaju se istucani čenovi belog luka, a malo nakon toga crvena, zelena i žuta paprika iseckana na kockice.

Povrće se izmeša nekoliko puta, nakon čega se dodaje oprani pirinač.

Čim pirinač nabubri dodaje se miks povrća. Jelo se kuva 4-5 minuta i u njega se dodaje paradajz pire, aleva paprika, čili i ostali začini.

U tiganj se sipaju tri šolje vode i soli po ukus.

Čim pirinač na meksički način provri, dodaje se praziluk u kolutićima, temperatura ringle se smanjuje, stavlja se poklopac i ostavlja se da se krčka otprilike 20 minuta tako što se periodično meša.

Gotov pirinač u tiganju se servira posut sitno iseckanim korijanderom ili peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: