Način pripreme
U posudi na pari se tope crna čokolada, čokoladne bombone i maslac.
Dok je smesa još topla dodaje se šećer i meša se dobro.
Jaja se mute mikserom u penu. U njih se dodaje i čokoladna smesa.
Brašno, kakao i so se proseju i postepeno dodaju u smesu.
U odgovarajući kalup, pokriven papirom za pečenje, se sipa smesa.
Brauni se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 170-180 stepeni oko 35-40 minuta.
Brauni treba da je vlažan u sredini i ne treba da se prepeče.
Nakon što se ohladi, čokoladni kolač se seče na kvadrate.
Brauni sa ukusom mente je pravi praznik za čula!
