Način pripreme
Stavljamo istopljenu mast u duboku posudu i dodajemo prosejano brašno.
U sredini pravimo udubljenje u dodajemo umućena jaja tako što odvajamo jedno žumance za premazivanje uskršnjih gurabijica.
Dodajemo šećer, kiselo mleko, koje smo porethodno pomešali sa amonijakom.
Ponovo dodajemo prašak za pecivo, vanilu, kore pomorandže koje smo izrendali na sitno rende.
Sveo dobro promešamo i oblikujemo testo koje ostavljamo da se odmori na 10 minuta.
Delimo ga na delove i oblikujemo loptice koje ređamo u tepsiju obloženu listom papira.
Svaku premazujemo umućenim žumancem, posipamo šećerom i po sredini stavljamo po jedan orah.
Stavljamo u šporet i pečemo gurabijice od pomorandže sa orasima na 180°C 20 minuta.
