Način pripreme
Mikserom mutimo maslac i šećer u prahu u vazdušastu smesu.
Dodajemo žumanca i prosejano brašno, mastiku, ružinu vodu i namrvljene orahe. Zamesimo dobro sastojke.
Uključujemo rernu na 170 stepeni.
Kidamo loptice težine oko 15 grama, oformimo fitilj i uvijemo kao mesec. Poređamo u posudu za pečenje i pečemo 12 minuta.
Odmah čim izvadimo gurabije, mažemo gornju stranu ružinom vodom.
Čim se ohlade poređamo u posudu ili tanjir, posipajući obilno šečerom u prahu.
Snežne gurabije sa orasima i mastikom su gotove.
