Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Zečetine»Zečija supa sa krompirom i paprikama

Zečija supa sa krompirom i paprikama

Zečija supa sa krompirom i paprikama
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
1 / 2
04/05/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
5
"Zečija supa sa krompirom i paprikama - i mali hlepčić dodajte"

Potrebni sastojci

  • zečje meso - 250 g
  • paprike - 1/2 crvene + 1/2 zelene
  • luk - 1 glavica
  • šargarepe - 1 komad
  • celer - 1 struk
  • krompir - 2 mala
  • crni biber
  • majčina dušica
  • so
  • fida - 1 - 2 šake
  • za preliv
  • žumanca - 1 komad
  • kiselo mleko - 125 grama
  • brašno - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte zečije meso, očistite ga i iskidajte na male komadiće. Procedite bujon od kuvanja i ostavite ga sa strane.

Sipajte 4 kašike ulja u šerpu i zagrejte ga. Propržite iseckane paprike, luk i šargarepu. Kada malo omeknu, dodajte iseckani krompir.

Nakon nekoliko minuta sipajte bujon, unutra dodajte meso i začinite začinima.

Kuvajte zečiju supu desetak minuta i iskidajte fidu. Kuvajte dok se ne skuva i skinite supu sa vatre.

U maloj kaseroli umutite žumance sa mlekom i brašnom. Sipajte kutlaču supe i izmešajte. Sipajte još jednu kutlaču i stavite na vatru kako bi preliv proključao.

Sipajte ga u supu, izmešajte i sipajte u posudice.

Zečija supa sa krompirom i paprikama je veoma ukusna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: