Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od zečetine»Ukusna zečija supa sa kukuruzom

Ukusna zečija supa sa kukuruzom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2584k
Ukusna zečija supa sa kukuruzom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Ulepšajte omiljenu zečiju supu s malo kukuruza i videćete kako će svi da navale na nju"

Potrebni sastojci

  • zečije meso - 700 g (1/2 srednjeg zeca)
  • luk - 1 komad
  • crvene paprike - 1 komad
  • kukuruz - 1 šolja
  • rezanca - 1 šolja
  • čubar
  • aleva paprika
  • biber
  • jaja - 2 komada
  • kiselo mleko - 4 kašike
  • brašno - 1 - 2 kašike
  • ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite polovinu zeca na parčiće i stavite da se kuva, nakon što provri možete da odstranite penu. Ostavite da se skuva, dodajući so na kraju.

Odvojte meso od kosti i isecite na sitno luk i papriku takođe isecite i izdinstajte u ulju. Pospite alevom paprikom i sipajte bujon, u kome ste kuvali meso i vrelu vodu.

Nakon što provri supa, dodajte rezance, meso i kukuruz, začinite začinima. Kada se skuvaju rezanca, isključite ringlu, napravite preliv tako što umutite jaja sa mlekom i brašnom.

Sipajte kašiku po kašiku supe u preliv. Posle sipajte nazad u šerpu i promešajte.

Servirajte vruću supu posutu sa još bibera.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: