Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Zečetine»Zečija supa sa kupusom

Zečija supa sa kupusom

Viktoria KonstantinovaViktoria Konstantinova
Šef kuhinje
304811k86
Zečija supa sa kupusom
Fotografije: Viktoria Konstantinova
1 / 2
05/01/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
4
"Zečija supa sa kupusom je sveža i ukusna i pogodna čak i ako ste na dijeti"

Potrebni sastojci

  • zec - 1/2 komada
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • kupus - 1/4 komada
  • rezanca - 1 šaka
  • bujon u prahu - 1 kašičica
  • biber
  • so
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Zec se stavlja u ekspres lonac. Preliva se vodom. Soli se.

Zatvara se i kuva se oko sat vremena. Može da se skuva i u običnoj šerpi, ali će oduzeti više vremena.

Luk se čisti i seče na sitno. Šargarepa se ljušti i opere. Narenda se na krupno rende.

Kupus se seče na sitno. Skuvani zec se odvaja od kostiju i meso se iskida na komadiće.

U šerpu se sipa ulje da se zagreje.

Dodaju se luk i šargarepe i zaprže se.

Dodaje se kupus i malo bujona, u kome se kuvao zec, da se izdinsta i omekša kupus.

Sipa se preostao bujon u zečiji komadići.

Začinjava se solju, biberom i bujonom u prahu. Dodaju se rezanca.

Kuva se još oko 5 minuta.

Zečija supa sa kupusom je sveža i ukusna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: