bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Slatki Rolat»Lep patišpanj rolat

Lep patišpanj rolat

Doni NikiDoni Niki
Početnik
1771973611
Lep patišpanj rolat
Fotografije: Doni Niki
1 / 4
10/05/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
10
"Ovaj patišpanj rolat je užitak za oči"

Potrebni sastojci

  • jaja - 7 komada
  • šećer - 7 supenih kašika
  • brašno - 5 supenih kašika
  • kakao - 2 supene kašike
  • prašak za pecivo - 1/2 kesice (5 g)
  • Krem za premazivanje
  • slatka pavlaka - 200 ml
  • šećer u prahu - 50 g
  • kondenzovano mleko - 100 ml
  • slatko od jagoda - 2 supena kašika
  • Krem sa maslacem
  • maslac - 250 g
  • kondenzovano mleko - 200 g
  • gel boje
  • šećerne kuglice - crne, za centar cvetova
* merne jedinice

Način pripreme

Jaja sa šećerom se mute mikserom dok smesa ne pobeli (7 minuta).

Prethodno prosejano brašno sa kakaom i praškom za pecivo se postepeno dodaju, meša se špatulom pažljivo odozdo ka gore da ne bi spadali.

Sipa se u pravougaonu tepsiju rerne obloženu papirom za pečenje. Peče se na 160°C dok ne bude gotovo.

Kada se ispeče, još topla kora se uvija u rolat zajedno sa papirom.

Rolat se premazuje umućenom slatkom pavlakom u koju smo dodali šećer u prahu i kondenzovano mleko.

U posudu se odvoji otprilike polovina smese i dodaju se 2 pune supene kašike slatka od jagoda.

Kora se razvija i obilno se premazuje pripremljenom smesom, nakon čega se ponovo uvija u rolat.

Odvojenom pavlakom se premazuje ukusni slatki rolat odozgo i sa strane.

Krem sa maslacem, koji smo napravili od maslaca i kondenzovanog mleka (maslac se muti na maksimalnoj jačini mikserom dok ne pobeli otrpilike 5 minuta, postepeno se dodaje kondenzovano mleko i mešanje se nastavlja još 10 minuta - dok se ne dobije vazdušast krem), boji se gel bojama i špricaju se cvetići.

Crne šećerne kuglice se koriste za centar cvetića mog lepog patišpanj rolata.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: