Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Vadzušaste uskršnje kiflice

Vadzušaste uskršnje kiflice

Tedi-Tedi MinkovaTedi-Tedi Minkova
Početnik
102139
Vadzušaste uskršnje kiflice
Fotografije: Doni Niki
1 / 4
12/05/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
6
"Hoćete li uzeti uskršnje kiflice i za usput?"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • šećer - 1 šolja
  • so - 1 kašičica
  • jaja - 3 komada
  • živi kvasac - 1 komad (42 g)
  • ulje - 1/2 šolje
  • ratluk - 2 kutije (po 100 g)
  • sveže mleko - 400 ml
  • kora limuna - od 1 limuna
  • vanila - 1 komad (2 g)
* merne jedinice

Način pripreme

U 200 ml svežeg mleka dodajemo kašiki šećera, tri kašike brašna i kvasac. Ostavljamo da naraste.

Za to vreme prosejemo brašno. U dubokoj posudi mutimo jaja sa šećerom. Dodajemo preostalo sveže mleko, koru od 1 limuna, vanilu i narasli kvasac. Promešamo dobro i počinjemo da dodajemo brašno.

Zamesimo testo i ostavaljamo ga dok ne udvostruči svoj obim - oko 1 sat.

Delimo testo na četiri lopte. Svku loptu razvijamo i sečemo na 8 jednakih trouglova. U široki kraj stavljamo po parčence ratluka i uvijamo.

Gotove kiflice ostavljamo 30 minuta da odstoje i mažemo ih umućenim žumancem u koje dodajemo malo svežeg mleka.

Posipamo uskršnje kiflice šećerom i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni, dok ne postanu zlataste.

Vazdušaste uskršnje kiflice su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: