Način pripreme
Prosejte brašno u duboku posudu.
U nju isecite na male parčiće maslac. Prstima počnite da mesite dok se smesa ne pretvori u mrvice.
Tada dodajte i narendan sir i kiselo mleko. Dodajte i belance.
Zamesite sve u meko testo. Ako ima potrebe, dodajte još brašna.
Dobro pospite brašnom mesto na kome ćete rediti. Razvucite testo i pomoću nože isecite male trouglove (ili druge figure po svojoj želji).
Odozgo namažite slano pecivo sa sirom umućenim žumancem i pospite šarenom solju.
Poređajte pripremljeno slano pecivo u posudu za pečenje koju ste pre toga postavili papirom za pečenje.
Pecite moje ukusno slano pecivo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
