Način pripreme
U posudi umutite jaja pomoći viljuške. Dodajte kiselo mleko sa umućenim praškom za pecivo, dodajte namrvljeni sir.
Prelijte mlade vrhove koprive vrelom vodom i ostavite krakto. Procedite ih i isecite na sitno.
Pomešajte jaja i dodajte dve vrste brašna.
Dobija se nešto poptu smese za kolač, malo gušće. Sipajte u posudu za pečenje prečnika 24 cm na papir za pečenje, pospite susamom.
Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok čačkalica ne bude suva, meni je za 25 minuta bila gotova.
Izvadite, ohladite i isecite na parčiće.
Pita sa koprivom i pirinčanim brašnom je gotova.
