Način pripreme
Ovako se pripremaju sočni hrvatski ćevapčići.
Umesite mleveno meso sa sitno naseckanim crnim lukom, sitno naseckanom trakom crvene paprike i začinima.
Dodajte malo vode i rukama umesite smesu da se sve promeša.
Ostavite smesu na kratko na hladnom mestu da se stegne.
Vlažnim rukama kidajte komade smese, oblikujte kratke ćevape, dužine od 7-8 cm.
Zagrejte roštilj, premažite ga masnoćom i pecite ćevape sa obe strane dok ne budu gotovi.
Ćevape poslužite tople uz svežu salatu, masline, luk i čašu belog vina.
Prijatno!
