bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Krompir Čorba»Krem supa od krompira sa celerom

Krem supa od krompira sa celerom

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
270471k90
Krem supa od krompira sa celerom
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 4
14/06/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
8
"Zdrava, veoma ukusna krem supa od krompira sa celerom i uvek pri ruci kada želite da nahranite celu porodicu"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg
  • šargarepe - 2 velike
  • celer - 1 koren
  • luk - 1 glavica
  • aleva paprika - 1 komad
  • so - po ukusu
  • kravlji maslac - 100 g
  • pavlaka - 200 g, tečna, za kuvanje
  • bujon iz povrća - ili voda
  • Za krutone
  • hleb
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • šarena so
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir, šargarepe, celer i luk se ogule i dobro se operu i iseckaju na krupne komade.

U veliku šerpu se stavlja povrće i dodaju se otprilike 2 litra vode, ako imate bujon od povrća stavite ga.

Tečnost treba da pokriva povrće. Tečnosti ne sme da bude malo, ali ne i preterano mnogo. Ukoliko pak ima više tečnosti, dobro bi bilo da je odlijete pre nego što pasirate.

Kada je povrće skuvano, vadi se aleva paprika i očisti se od ljuspi i zatim se povrće pasira.

Dok se ne dobije željena gustina supe od krompira dodaje se i vrući bujon. Dodaje se kravlji maslac i deo pavlake i posoli se.

Krutoni se pripremaju u tiganju, zagrejanom sa malo maslinovog ulja, dodaju se kriškice hleba iseckanog na kockice.

Posipaju se šarenom solju i zapeku se dok se ne dobije prijatna preplanulost. Topla supa od povrća se servira sa krutonima i nekoliko kapljica pavlake.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: