Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Čorba od Bundeve»Krem čorba od bundeve sa šampinjonima

Krem čorba od bundeve sa šampinjonima

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
3871212k113
Krem čorba od bundeve sa šampinjonima
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 4
17/06/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Uživajte u krem čorbi od bundeve sa šampinjonima"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 600 g
  • beli luk - 4 čena
  • bujon od povrća
  • šampinjoni - 400 g
  • maslac - 60 g
  • so
  • biber
  • đumbir - u prahu
  • šargarepa - 2 komada
  • pavlaka za kuvanje - 200 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite i oljuštite bundevu i šargarepe. Stavite ih u posudu za pečenje zajedno sa belim lukom i pecite ih 45-50 minuta na 180 stepeni. Stavite bujon da provri.

U blender stavite pečene šargarepe, beli luk i bundevu, bujon i začine.

Blendirajte u glatku smesu i razredite bujonom.

Šampinjone začinite solju i biberom i zapržite sa malo maslaca na tiganju,

Za krutone isecite nekoliko kriški hleba na kocke i zapecite u rerni dok ne dobiju prijatnu preplanulost.

Servirajte čorbu od bundeve u odgovarajućim posudicama ili tanjirićima, stavite deo pečuraka, kocke prepečenog hleba i ukrasite tečnom pavlakom.

Krem čorba od bundeve sa šampinjonima je mnogo ukusna!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: