Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Paj»Pita sa borovnicama i krem sirom

Pita sa borovnicama i krem sirom

Pita sa borovnicama i krem sirom
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
1 / 3
30/06/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
7
"Dobar prijatelj je onaj koji često pravi pitu sa borovnicama i zove te u goste da je probaš"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • brašno - 300 g
  • šećer - 100 g
  • maslac - 200 g, hladan
  • voda - 2 kašike, ledeno hladna
  • jaje - 1 komad
  • so - 1/2 kašičice
  • Za nadev
  • krem sir - 300 g
  • šećer u prahu - 75 g
  • jaja - 3 komada
  • brašno - 1 kašika
  • prezle - 1 kašika
  • borovnice - 300 g
  • šećer - 50 g
  • Dodatno
  • žumance - 1 komada, sa pavlakom, za mazanje
* merne jedinice

Način pripreme

Sipajte brašno na radnu površinu i napravite udubljenje. Stavite jaje, so, šećer, vodu i maslac, pri tom ih izgnječivši. Zamesite testo.

Uvijte u foliju i ostavite 30 minuta u frižideru.

U blender stavite krem sir, šećer u prahu, jaja i brašno i umutite da bude glatko.

Namažite kalup za pitu. Odvojte trećinu testa, da napravite rešetku (može i bez nje). Rasporedite ravnomerno testo po kalupu.

Odstranite suvišnu količinu nožem. Probušite viljuškom testo.

Pospite dno prezlama ili fino mlevenim keksom. Odozgo sipajte krem sir. Pospite ravnomerno borovnicama.

Razvijte preostalo testo i isecite lente. Poređajte rešetku od njih i namažite umućenim žumancem.

Pospite pitu šećerom i pecite 445 minuta na 170 stepeni.

Pita sa borovnicama i krem sirom je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: