Način pripreme
Operite i skuvajte krompir u posoljenoj vodi. Ostavite da se ohladi i oljuštite.
Izgnječite viljuškom ili presom za krompi. Ako je potrebno dodajte još soli. Narendajte parmezan i promešajte.
Isecite peršun na sitno i dodajte i njega.
Uzmite list za pitu i podelite ga na 4 jednaka dela. Stavite po kašiku krompir smese i uvijte u rolat.
Gotove štapiće ispržite u prethodno zagrejanom tiganju sa masnoćom.
*Gotove štapiće ne poklapajte poklopcem da bi ostali hrskavi.
Tompusi od krompira sa kačkavaljem su mnogo ukusni, probajte ih!
