Način pripreme
Operite celo pile i isecite ga na porcije.
Posolite i poređajte porcije u tepsiju.
Za spremanje recepta za pile koristila sam tepsiju sa mramornim premazom i vatrostalnim poklopcem.
U posudu stavite maslac, on treba da bude veoma mekan.
U njega dodajte paradajz pire, crni biber, alevu ljutu papriku i začin od povrća za piletinu.
Dobro izmešajte i dobijenom smesu obilno namažite sve porcije.
Sipajte u tepsiju otprilike 400 ml vode i poklopite je vatrostalnim poklopcem.
Stavite je u hladnu rernu i uključite na 250 stepeni.
Pecite pile otprilike 90 minuta bez skidanja poklopca.
Tako spremljeno, ovo pečeno pile u porcijama pod poklopcem postaje sočno iznutra i sa pikantnom crvenom koricom spolja.
