Način pripreme
Skuvajte svinjski jezik sa malo soli, tek toliko da sakupite penu.
Isecite luk na sitno, a krompir - na male kocke. Operite grašak i oedite dobro vodu.
U šerpu stavite malo učja, nakon što se zagreje dodajte luk da se blago zaprži.
Dodajte krompir i grašak i čen belog luka. Mešajte da ne zagori.
Stavite začine gore nabrojane, a skroz na kraju dodajte brašno oko 1 izvršitu kašiku. Dolijte mlaku vodu.
Ostavite da se krčka na ne mnogo jakoj vatri.
Isecite svinjski jezik i dodajte u grašak sa krompirom.
Stavite peršun, malo pre nego što isključite janiju.
Nakon što je sve skuvano, svinjski jezik sa graškom i krompirom je gotov.
