Način pripreme
Patlidžan operite i isecite na tanke kolutove. Prelijte nasečeni patlidžan hladnom vodom i ostavite 20 minuta da izađe gorčina iz njega.
U pleh, može i vatrostalnu posudu, premazan uljem, poređajte patlidžan, pospite ga biberom, majčinom dušicom i prelijte sa 2 kašike ulja.
Patlidžan pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta i izvadite iz rerne.
Premažite mekim krem sirom i pospite kačkavaljem.
Vratite u rernu i pecite samo na gornjem grejaču dok se kačkavalj ne istopi.
Odlično predjelo za pivo!
Pečeni patlidžan sa krem sirom i kačkavaljem iz rerne je veoma ukusan.
