Način pripreme
Meso se dobro opere i samelje. Soda se rastvori u 150 ml vode.
Mleveno meso za ćevape se pomeša sa kimom, rastvorenom sodom i solju.
Prezle od badema se priprema tako što se sirovi badem samelje seckalicom u mrvice veličine prezli.
Dodajte mlevenom mesu, dobro promešajte. Ostavite u frižideru 6 sati.
Oblikujte svinjske ćevape, pri čemu najpre ruke umočite u vodu. Pecite na roštilju, koji je prethodno podmazan komadom slanine.
Keto ćevapi se služe sa maslinama i domaćim majonezom.
