Način pripreme
Ostavite lisnato testo da se odmrzne.
Spanać blanširajte u ključaloj slanoj vodi.
Čim se testo opusti, lagano ga razvaljajte. Ređajte red mortadele, ceđenog spanaća i sira.
Umotajte rolat, stavite u pravougaoni pleh u koji ste prethodno stavili papir za pečenje, premažite jajetom i pospite susamom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Rolat od lisnatog testa sa spanaćem je spreman.
