Način pripreme
Mutim jaje i dodajem kiselo mleko u koje sam prethodno sipala sodu kako bi nadošlo.
Mešam drvenom kašikom, dodajem so i malo po malo brašna dok se ne dobije homogena smesa.
U šerpu sa zagrejanim uljem sipam kašičicu smese i pržim buhtlice dok ne budu gotove.
Buhtlice sa jednim jajetom se poslužuju sa sirom ili slatkom.
