Način pripreme
Krompir se oguli i kuva se u ključaloj posoljenoj vodi.
Nakon što se ocedi, sačeka se da se ohladi i izdubi se.
Pečurke se sitno naseckaju, a masline se očiste od koštica i sitno se seckaju.
Izdubljeni deo krompira se dodaje u nadev izrendan/usitnjen, dodaje se bugarski luk i izmeša se.
Kačkavalj se renda.
Krompir se puni nadevom, posipa se kačkavaljem, ređa se u tepsiju i peče se dok ne postane zlatast.
Na kraju se posipa bugarskim lukom i servira se.
Neka vam je slatko sa mojim krompirom punjenim bugarskim lukom!
