Mesni rolat Apetit

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Mesni rolat Apetit
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
06/09/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
10
"Toliko je prijatno i ukusno da vam sigurno neće pasti na pamet da probate prilog"

Potrebni sastojci

  • za mešavinu od mesa
  • mleveno meso - 500 g
  • paprika - 1 komad, zelena
  • luk - 1 glavica.
  • jaja - 1 komad
  • prezle - 1 kašika
  • čubar
  • biber
  • so
  • za mešavinu od krompira
  • krompir - 1, 5 kg, kuvan
  • šargarepa - 2 komada, narendana
  • paprika - 1 komad, crvena
  • jaja - 1 komad
  • peršun
  • za sos
  • brašno - 2 kašike
  • pečurke - 250 g
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi pomešajte mleveno meso sa sitno seckanim lukom i paprikom. Dodajte prezle, jaje i začine. U drugoj posudi izgnječite kuvani krompir.

Dodajte jaje, sitno seckanu papriku, rendanu šargarepu i peršun. Dobro promešajte. Na providnu foliju rasporedite mleveno meso u pravougaonik.

Na drugi list folije rasporedite smesu od krompira.

Krompir pažljivo prebacite preko mlevenog mesa. Umotajte u čvrst slani rolat. Stavite ga u nauljeni pleh. Sipajte 2 šolje vode. Pecite na 200 stepeni 35-40 minuta. Ostavite da se ohladi.

Pečurke izdinstajte u tiganju na malo ulja. Dodajte brašno i sipajte oko 3 šolje vode. Začinite solju i biberom.

Posle 10 minuta sklonite sos sa vatre. Rolat isecite na komade i poslužite uz sos.

Mesni rolat Apetit je spreman.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: