Mesni rolat (Rolat Stefani) u kalupu za kuglof

30/05/2019
"Da imate dva kalupa za kuglof, da iskoristite oba da biste pripremili rolat od mesa Stefani "
Priprema15 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno75 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano229
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Priprema rolata: Kriške hleba potapamo u mleko, nakon toga dobro ocedimo. Luk iseckamo ili samleljemo u blenderu.

Pomešamo mleveno meso sa hlebom, lukom, jajetom i svim začinima.

Promešamo mleveo meso, pokrivamo folijom i ostavljamo na sat vremena u frižideru da upije aromatične začine.

Za to vreme skuvamo jaja, isečemo šargarepu i krastavce na žilijen, ocedimo kukuruz.

Kalup za kuglof namažemo uljem i nakon toga svuda posipamo prezlama. Mesnati deo podelimo na dva dela, sipamo prvi deo u kalup, poravnamo i odozgo poređamo u krug jaja, krastavce, kukuruz i šargarepu.

Pritiskamo pažljivo. Sipamo ravnomerno i drugi deo mesnate smese, poravnamo i odozgo posipamo prezlama.

Pečemo u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.

Vadimo i okrećemo pažljivo kalup u drugi pleh. Obilno posipamo kačkavaljm, posipamo dimljenom alevom paprikom. Pečemo dok se kačkavalj ne rastopi, pazimo da paprika ne zagori.

Ukrašavamo po želji svežim ili sezonskim povrćem.

Neka vam je ukusno! Živeli! ! !

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar